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《本草纲目拾遗》卷八 诸谷部-西国米

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x珠儿粉 竹米 x 岭南杂记∶出西洋西国,煮不化,而色紫柔滑者真,伪者以葛粉为之。 通雅∶今南楚两粤 专采葛根作粉食,其粉可作丸,曰葛粉丸,广人以假西国米,能醒酒。 朱排山柑国小识∶西国米来自闽广洋艘,大如绿豆,以色紫煮不化者真,健脾运胃功最捷;久病虚乏者,煮粥食最宜。

益胃和脾,病起宜食。