【释名】牟麦。【气味】咸、温、微寒、无毒。【主治】1、食饱烦胀。用大麦面熬香，每服一匙，开水送下。2、蠼螋尿疮。用大麦嚼敷，一天三次。3、汤火伤。用大麦炒黑，研为末，搽伤处。4、小便不通。用陈大麦秸煎浓汁一次服。