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《侯沧海商路笔记》第78章 快刀手

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星期六早上六点半,侯沧海与熊小梅一起来到电科院一食堂。一食堂,后厨已经热火朝开地干了起来。两个大锅,各有十个蒸笼,分别是杜高武和王驼背的作品。前窗也有摆有两个蒸笼,每卖完一个蒸笼,就由杜高武或王驼背分别将灶上的蒸笼端到前台。

这原本是请了两个白案师傅的无奈之举,无心插柳造成了竞争局面,让侯沧海比较满意。他自己动手做过馒头,有过实践操作经验,再来分别品尝王驼背和杜高武的作品,觉得王驼背做出来的馒头风味更好,充满浓郁面香味,松软而又不失筋道。杜高武采用酵母粉,味道总要逊三分。

这是从品尝美食的角度来谈问题,侯沧海也是从学生走过来的,对于学生来说,恐怕不会如此细腻地来品味两种馒头。

侯沧海站在热气腾腾的蒸笼前开始观察煮饭灶台,准备在今天解决木桶饭提取问题。用人工蛮力提取木桶饭,危险又费力,若是发生安全事故,别说发财,还有可能要倾家荡产。

他坐在灶台边看了半天,还是同意李大壮的建议,充分利用食堂六米多的层高,在一食堂煮饭大灶上方呈垂直角度的两面墙壁上打两个孔,然后买一根钢管安装在两面墙壁上,再安装一个葫芦在钢管上。这样就可以一个人利用葫芦将三百多斤大饭桶吊起来,然后另外两人将葫芦牵引至地面推车。

侯沧海将侯金玉、李大壮叫到一起商量后,下定了最后决心。他先是让打小炒孔的泥水匠师傅在墙壁上打两个孔,用来放置钢管。

要爬到五米多高的位置打孔,泥水匠师傅提出双倍工钱。经过一番讨价还价,以一倍半工钱成交。

侯金玉守着泥水匠师傅开始工作,侯沧海来到江州城南面的农机市场,购买钢管。

尽管生在世安厂,侯沧海素来没有跟真正钢铁打过直接交道。他在机电市场转了几圈,来到卖钢管门市。和第一次到农产品批发市场一样,钢管老板压根没有把侯沧海当成客户。

“老板,钢管怎么卖,好多钱半根?”侯沧海量了量钢管尺寸,用脚踩着一根直径约十厘米的钢管。

钢管老板正在喝茶,一口茶水差点喷了出来,道:“你是来自由市场买白菜啊,我们这里是讲多少钱一吨。”

侯沧海尴尬地道:“我只需要半根,用来吊东西。老板,你给我介绍一下,哪种钢管可以承重五百斤,我是伙食团的,准备用四米钢管吊葫芦,大饭桶有四百多斤。”

钢管老板留着小胡子,一脸精明模样,用脚踢了脚下的钢管,道:“你买一根的话,价格有点贵哟。这根管子是本地小厂生产的,承重一千斤没有问题。今年钢材涨了价,你又要锯断一截,就算你一千块钱。”

“这么贵啊?”侯沧海以为一根钢管就是一两百块钱,没有料到老板报出一千多块钱。

小胡子老板没有回答价格问题,道:“你来车没有?”

侯沧海道:“没有?”

小胡子老板道:“你还真是外行,准备扛回去,这一根一百公斤,你怎么扛。这样吧,你出九百块,我开车送你过去。”

侯沧海心想反正钢管只是一次性物品,也就不再讲价。

将钢管送到一食堂,如何安装上去又是大麻烦。侯沧海直接将安装工程包给了打洞的泥水匠,不再由外行来指挥内行。

泥水匠打完墙上的孔洞以后,又找了一个人过来,两个人抱着钢管朝竹梯子上走,半根钢管份量仍然不轻,两个人非常吃力地将钢管抬上了五米多高的梯子上。其中一个工人踩滑一脚,差点摔下来。看着工人在竹梯子上摇晃,侯沧海一颗心高高地悬了起来。

侯沧海赶紧将所有员工都赶出厨房,继续站在门口心惊胆战地看着泥水匠抱着重物在梯子上施工。两个泥水匠根本没有防护措施,如果从梯子上摔下来,后果不堪设想。他越想越担心,手心脚心都有了汗水。

熊小梅更是不敢看工人师傅操作,站在前窗不进后厨。

泥水匠似乎根本不在意危险,胆大得无边,先将钢管穿进一个孔,又引导着送进另一个孔。放稳以后,他们用高标号水泥将钢管封住。

操作完毕,熊小梅想着泥水匠是冒着生命危险在安钢管,没有计较价格,痛快付钱。

在服务打扫厨房卫生的时候,杜玉荣和郭加林坐在后厨闲聊。杜玉荣问道:“安钢管好多钱?”郭加林不停地摇头,道:“熊小梅和表哥就不是做生意的料,刚才那点活,给一百五十块钱就行了,顶了天给两百,他们给了五百。刚才我问钢管多少钱,表哥吱吱唔唔不肯说,我估计也被敲了敲竹杠。”

杜玉荣道:“伙食团大进大出,每天营业额虽然高,但是支出也多,熊小梅花钱大手大脚,心头没有数,估计利润不高。我到二食堂去看了看,他们连老板到员工也就七个人,我们比他们多六个,工资都是白花花的银子。如果我们两个来包食堂,你要几个人?”

“你小心点,别人听到还以为你有啥子想法。”郭加林道:“这种伙食团根本不能用洗碗工,用洗碗工完全外行,我来做食堂,先就砍掉三个服务员,砍一个白案和一个红案,不要煮饭师傅,不要采购员,增加一个墩子,整个食堂八个人顶了天。砍七个人,节约的工资全部都是利润。”

杜玉荣很轻视地道:“最搞不懂的是采购居然是请的人,这种大进大出,必须自己买,实在不能买,定点叫几个批发商送菜。他们请采购员是乱搞。干脆我们把厨房和小厅承包下来,专业人员干专业的事情,他们白白捡钱。”

郭加林道:“你不要小看表哥,他还是有些关系网,轻易就将食卫所的人摆平了。”

等到葫芦安装完毕,李大壮一张大嘴笑歪了,道:“我最怕就是木桶起锅,吓死个人,现在终于有葫芦了。”

虽然花了钱,但是解决了心腹之患,侯沧海也高兴,开玩笑道:“李师傅看过绝对双骄没有,里面有个李大嘴,我觉得和你很象。”

李大壮惊奇地道:“我不晓得啥子绝代双骄,你们这些读书人硬是拽,把我的绰号都猜到了,以前别人就叫我李大嘴。”

金勇在旁边喊:“李大嘴,李大嘴。”

李大壮怒道:“老板可以叫我李大嘴,你这个青屁股娃儿不准喊,要喊,老子踢你青屁股。”

金勇年龄小,出道早,胆子壮,根本不惧李大壮威胁,又叫道:“李大嘴。”李大壮想追过去踢金勇,结果金勇如灵活的耗子,在厨房转来转去,李大壮根本追不上。金勇在逃跑时,接连撞到放在地上的空菜盆,发出咣咣声音。

坐在后厨的郭加林愣起眉毛,道:“不准在厨房扯皮,滚出去。”

听到郭加林吼声,金勇不敢闹了,低眉顺眼就出去了。李大壮也被吼得有点尴尬,怏怏地离开了后厨。

后厨有刀有盆有菜,确实不适宜打闹。侯沧海和熊小梅没有厨房经验,没有意识到这一点。可是郭加林如此吼骂,让一旁看热闹的侯沧海和熊小梅觉得很没有面子。

夫妻来到了小厅,熊小梅道:“你看嘛,郭加林平时就在厨房一言九鼎,我根本驾驭不住他。”

“隔行如隔山,厨房里确实要讲规矩,这一次是郭加林做得对。”话虽然这样说,侯沧海对刚才那一嗓子还是在心里有些不愉快。

星期六下午,侯沧海购买了葫芦,安装好吊饭桶的设备。

忙了一天,解决了木桶饭提取问题,侯沧海很有自豪感。同时,他再次深刻地感受到:说大话容易,做实事难,那怕是解决小小的木桶饭问题,都费时费力费钱。

即将进入晚高峰时,侯沧海接到吴小璐电话。

“我问过医院朋友,小偷身上伤应该不是被石头击中造成的。”吴小璐哼了一声,愤怒地道:“这些强盗还有理了,居然要倒打一钉耙。”

电话里,传来强烈音乐声。

“没事,他身上没有石头打击造成的严重伤害,我不会承认扔了石头,这事他没有办法。”侯沧海清楚地记得当天的事,他确实扔了一块石头,可是那块石头距离目标还相当远。小偷摔是惊慌失措摔倒的,与石头没有任何关系。受伤小偷之所以要告状,想必是另一个小偷看见了自己扔石头。

放下电话,侯沧海将此事扔在脑后。他刚刚拿到了见义勇为奖,如果在这种情况下输了官司,就真没有天理。

“时间差不多了,你怎么还不去?”熊小梅抽空来到小厅,提醒侯沧海。

“你在忙,我去下棋,有点不好意思。”

“今天你把葫芦弄好,立了大功。下象棋是你唯一爱好,继续保持吧。而且,晚餐开始后,你就没用了,别有心理负担。”

在星期五,市体委老吴打来电话,让侯沧海参加江州市象棋对抗赛,比赛时间就在今天晚上。在熊小梅催促下,侯沧海离开一食堂后,坐上出租车直奔体育馆。

老吴为了组织市陈在全省象棋比赛中夺得好名次,举办市内对抗赛,提前练兵。快刀手侯沧海在今年横空出世,也应邀参加对抗赛。

对抗赛在江州体育中心进行,赛场设在中心二楼一间办公室里,窗外有音箱,球场上立起了一块大棋盘。傍晚时分,早早打起灯光,音箱里传出流行歌曲,如一场象棋嘉年华。负责挂棋的工作人员是两位热心棋迷,他俩正把棋子一个一个摆好,还不时地跟台下熟悉的棋友开玩笑。

负责唱棋的居然是吴小璐,她跟棋迷们都很熟悉,有说有笑。

当侯沧海来参赛时,吴小璐惊讶得合不拢嘴巴,道:“你会下棋?以前没有看你来下过,这里都是高手,莫要轻易下场。”

侯沧海同样惊讶,看着吴小璐,又联想到老吴,道:“你和吴老师是什么关系?”

吴小璐道:“他是我爸。”

侯沧海笑道:“无巧不成书啊,我是你爸发现的千里马,我下象棋很多年了,主要是在网上活动。既然你爸让我来,水平应该还行吧。”

吴小璐没有想到侯沧海居然也要参加象棋比赛,格外开心,笑道:“等会你比赛时,如果输了,我的声音就报小一点。”

侯沧海道:“无妨,反正这里除了你爸和你,没有人认识我。”

吴小璐看着侯沧海的额头,道:“你那次受伤,还是留了点痕迹,但是很浅,象是一条原生皱纹。”

侯沧海摸了摸额头上的那条细线,道:“现在想起当时还是很险,如果刀锋偏一点,就伤到眼睛了。渡过了这难,必有后福。”他自己没有发现,每当生气时,额头就会有一条红色痕迹。

吴小璐在空中扬了扬拳头,道:“那是一定的。”

比赛开始后,侯沧海被排在第二个攻擂。闭目养神时,他脑子原本应该要静下来,却总是想着乱七八糟的事情。他总觉得自己应该有更重要的事情要做,现在行为看起来潇洒,实则无奈。

半个小时后,他听到吴小璐清脆的声音:“红方认输!黑方守擂成功!”窗外顿时响起一片笑声,还有热烈掌声。

侯沧海上场时,吴小璐热情洋溢地介绍道:“侯沧海棋力不俗,被称为快刀手。”她并不知道侯沧海在棋场的浑名,听父亲讲了以后,便立刻热炒热卖。原本想说“棋力高深”,后来这句话实在说不出口,变成了“棋力不俗”。

窗外看棋人有很多并不认识侯沧海,听到这个名字便开始议论。

坐在棋盘前,侯沧海心静如水,注意力全部集中在棋盘上。他起手炮八平四,却是有意用左手拿棋,从左往右走中炮。一般来说,棋手往往习惯于用右手,从右往左走中炮,侯沧海反其道而为之,其走法让对手很不适应。

吴小璐经常唱棋,反应倒是快,道:“攻擂方是左撇子,俗话说,神仙怕左手……”

守擂者是江州棋坛老手,没有与快刀手侯沧海交过手。他最初见到攻擂者是个新人,浑不在意,有些轻敌。中局之时,侯沧海抓住机会,来了一招非常漂亮的回马金枪,咬着黑方中卒,又设伏围困住黑方巡河车,令黑棋进退两难。

守擂者一番长考,只能保大车,放弃了中卒。

侯沧海得理不让人,运马腾挪,占据好位,挺起中兵渡河作战。

这一局用了半个多小时,守擂者被斩于马下。

吴小璐解说最初还有些谨慎,当侯沧海步步紧逼时,声音高昂起来,妙语如珠,激情四射,不断通过音箱传到场外。

此战后,快刀手侯沧海便正式在江州棋坛扬名立万。

下完棋,吴小璐拿了矿泉水过来,道:“快刀手,祝贺胜利,晚上我请你吃烧烤。”