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《中国汉字听写大会:我的趣味汉字世界4》鏊ào子zi

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释义

烙饼的器具,用铁做成,平面圆形,中心稍凸。

名家解读

鏊子就是中间稍微隆起一点点,四下有一点点小斜坡,圆的那种饼铛一类的炊具。最古老的鏊子应当是石头的,后来才出现了金属材质的。使用的时候,应该是拿面糊一类东西往上一倒,然后用一个小铲把面糊抹平、抹均匀,就像摊煎饼。这种炊具在山东沂蒙地区使用最普遍。(张一清)

辨析

“鏊子”是金属制品,所以“鏊”字部首是“金”。不要把“鏊子”的“鏊”写成“鳌”。

你知道吗?

考古学家们曾经挖出五千年前的陶制鏊子,与现在使用的鏊子形制基本相同,这说明古人很早就已经开始制作煎饼。

例句

徐宁妻子并两个丫鬟,如热鏊子上蚂蚁,走投无路,不茶不饭,慌作一团。

施耐庵《水浒传》