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《日日是好日:茶道带来的十五种幸福》最初的沏茶

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“那么,因为今天是第一次上课,就由我沏茶给你们品尝。”

阿姨将原本放于大盘的白馒头(译注:日式点心)换盛至茶盘上端出来。

通透的白馒头薄皮,依稀可见紫色的花画。

“这是‘菖蒲馒头’,五月节庆用,现在正是品尝的时候。”

“是。”

我是西式点心拥护者,最喜欢吃派、奶油泡芙、巧克力蛋糕等甜点,一直觉得和果子是上年纪人吃的点心。

“快品尝吧!”

“……”

又没有沏茶。无茶配馒头,总觉得会哽在喉咙里。

一旁的道子也看着馒头。

“……”

“别客气,快拿起来吃吧!”

我们俩只好拿起馒头咀嚼,而武田阿姨这时才开始沏茶。我还是头一回这么近距离看人沏茶。

阿姨迅速地搬动器具,一边打开盖子、舀水,一边将搅拌用的竹刷拿起来看了好几次,利落的动作有如跳舞般赏心悦目,其间还用白布巾擦拭茶碗。

虽然不明了这些动作的用意,不过看起来似乎并不难。

阿姨将绿色粉末盛入碗中,注入开水,“刷刷刷刷……”开始搅动。

(没错,就是这样,这就是沏茶!)