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《玉米百科》产妇可以吃玉米吗?产妇坐月子能吃玉米吗

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玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍,“生命元素”硒的含量则高8-10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。

产妇坐月子可以吃玉米吗?

玉米营养价值高,又属于粗粮,不仅补充产妇的身体所需,还能缓解产后的便秘情况,所以产妇坐月子是可以吃的。

产妇坐月子吃玉米的注意事项

1、常把玉米当主食来吃就会导致营养不良,不利健康,由于玉米是粗粮,若把它当点心食用,自然有助于肠胃蠕动,有益健康。

2、吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在这里。玉米熟吃更佳,烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。

3、玉米发霉后能产生致癌物,所以发霉玉米绝对不能食用,所以一定要选用大厂家生产的产品。