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《侯鲭录》序

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  汉楼护,字君卿,精辨议论,听者皆竦,有楼君卿唇舌之号,为王氏五侯上客。会五侯竞致奇膳,护合以为鲭,盖天下之至味矣夫!

  聊复翁赵德麟,名令畤,为前宋宗室安定郡王,以才美见喜于苏文忠公。尝取诸儒先佳诗绪论逸事,与夫书传中及人所尝谈隐语奇字世共闻见而未知出处者,冥搜远证,著之为书,名曰《侯鲭录》,意亦以书之味比鲭也。

  余未第时,每以不获一经目,迨今深置恨焉。正德岁乙亥冬,乃以应天之高淳令有政于府,过南都前义乌尹赵士亨,时以母忧家居。酒间,人取是编,出授余使阅,恍若登李膺之门而揖宋纤之面目也。士亨因告余以且将诸木,俾见于世,子盍一言以弁厥首。余摇手曰:“姑舍是,姑与士亨哜二公之鲭以求其味。夫天下有有味之味,有无味之味。有味之味,能味乎一时,而不能味于时时与天下后世。无味之味细咀而始知,愈嚼而愈美,达可以调商家之鼎,穷可以乐颜巷之瓢,其天下之至味乎!德麟之鲭,厥味之能然与否,知味者固能辨之。若楼护之所味,则以权贵之味为味。其味也,正子思所谓犬马畜,伋而下陈仲子一等人所不食者,于德麟之所味,其为人贤不肖何如也。”士亨爰作而对曰:“唯!唯!诚若先生之言,请录为叙。”余听然笑曰:“有是哉!”

  涿鹿顿锐识。